笠間稲荷神社 

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笠間稲荷は伏見稲荷大社とともに日本三大稲荷に数えられる神社です。初詣には毎年80万人の参拝客が訪れる茨城県で最も参拝者数が多い神社です。また笠間の菊祭りで知られる神社で日本で最も古い菊祭りと言われています。

ご祭神は宇迦之御魂命で農業、工業、商業、水産などあらゆる殖産興業の守り神とされています。かつてこの地には胡桃の密林があり稲荷神社が祀られていたことから胡桃下稲荷とも呼ばれていました。

土産物屋が軒を並べる参道の先には萬世泰平門と呼ばれる楼門があります。重層入母屋造の門は昭和36年尾建物です。楼門をくぐると拝殿、朱塗りの建物は昭和35年に再建された建物です。

笠間稲荷の名物は稲荷寿司、お店屋さんによって胡桃下稲荷に因んで胡桃を入れるなど独自の工夫がされているようですが手打ちそばを使った蕎麦稲荷です。最近は持ち帰り専門のお店屋さんが増えたようでした。