シソ 

ヒマラヤやミャンマー、中国南部などが原産。和風ハーブの代表格で、防腐作用や殺菌作用がある。広く栽培されている。幾つかの品種があり葉が緑のものは青シソ、または大葉、赤紫のものは赤シソと言われている。